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RISTORANTE TERRA ROSSA
Insalate
Antipasti
Pizza
Paste e Risotti
Dolci
Alkoholische Getränke
Insalate
Alle Salate werden mit einem Dressing aus Öl und selbstgemachten, karamellisiertem Balsamicocreme serviert.
Insalata di Manzo Black Angus
Groß gemischter Salat mit ca.130g gebratenen Roastbeef-Streifen, Pilzen, Ofenkartoffeln und gekochtes ei
19,00 €
Insalata Tonno
gemischter Salat mit Thunfisch, gekochtes Ei, Emmenthal, kappern, Senf-Joghurt-dressing
15,00 €
Insalata Vegana
gemischter Salat mit gegrilltem Gemüse, Kichererbsen und Bohnen
15,00 €
Insalata Mista
gemischter Salat
7,00 €
Antipasti
Prosciutto San Daniele
Schinkenplatte 18 Monate gereift
15,00 €
Antipasto Misto
Gemischter Antipastoteller mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella Nodino, Oliven und Parmaschinken
15,00 €
Carpaccio
Rindercarpaccio mit Rucola, Champignons, parmesanhobeln und karamellisierter Balsamicocreme
16,00 €
Burratina di Puglia und Pomodorini
Burratina aus Apulien mit Mozzarellasäckchen mit cremigem Kern und Kirschtomaten, Pesto und Krostini
13,00 €
Pizza Pane
Pizzabrot mit einer Zutat nach Wahl
7,00 €
Focaccia Marinara
Pizzabrot mit Tomatensauce, Sardellen, Olivenöl und Basilikum
9,00 €
Pizza
Ø 30cm
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce, Oregano und Mozzarella zubereitet.
Pizza Margherita
11,00 €
Pizza Diavola
mit scharfer Salami
13,00 €
Pizza Napoletana
mit Sardellen, schwarzen Oliven, kpern, olivenöl und Basilikum
13,00 €
Pizza Salami
mit Salami di Napoli
13,00 €
Pizza Prosciutto e Funghi
mit Schinken und Champignons
13,00 €
Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
13,00 €
Pizza Quattro Stagioni
mit Schinken, Salami, Artischocken und Pilzen
14,50 €
Pizza Quattro Formaggi
mit Gorgonzola, Ziegenkäse und Grana Padanao
14,50 €
Pizza Bufala
mit Büffelmozzarella und Basilikum
15,00 €
Pizza Vegetariana
mit Champignons, Paprika, Auberginen, Zucchini und Artischocken
14,00 €
Pizza Crudaiola
mit Parmaschinken, frischem Rucola, Parmesan und Olivenöl
16,00 €
Pizza Salmone
weiße Pizza mit frischem Lachs, Mascarpone, Rucola und Parmesan, ohne Tomatensauce
17,00 €
Pizza Estate
mit frischem Büffelmozzarella, Rucola, frischen Kirschtomaten, Parmesan, Balsamico-Creme und Olivenöl
16,00 €
Pizza Profumo di Mare
mit Thunfisch, Muscheln, roten Wildgambas und Knoblauch
17,00 €
Pizza Terra Rossa
mit Salsiccia, Radicchio, Oliven, Parmesan und Olivenöl
16,00 €
Pizza Bresaola
mit luftgetrocknetem Rinderschinken, Rucola und Grana Padano
16,00 €
Pizza Saporita
mit Speck, Ziegenkäse, Rucola und Olivenöl
16,00 €
Paste e Risotti
Penne alla Norma
Penne artigianali der italitalienischen Nudelmanufaktur Rummo mit Tomatensauce, Aubergine, Basilkium und salzigem Ricotta
16,00 €
Spaghetti aglio olio con Gamberoni
Spaghetti aglio, olio e peperoncino mit 3 Garnelen und Zitronenzest
20,00 €
Penne Salsiccia
mit Tomatensauce, Italienischen Salsiccia , Paprika, Rucola und Parmesan
16,00 €
Penne all Arrabiata
mit scharfer Tomatensauce und Parmesan
12,00 €
Spaghetti aglio , olio e peperoncino
mit Olivenöl, Knoblauch und Chili
12,00 €
Risotto Carnaroli con Peperoni, Caprino e Rosmarino
mit gegrillter Paprika, Ziegenkäse und Rosmarin
20,00 €
Risotto Carnaroli con Salsiccia, Radicchio e Pecorino
mit Fenchel-Salsiccia, Radicchio, Rotwein und Pecorino-Käse
20,00 €
Caserecce veggie
Caserecce mit gegrillten Aubergine, Cherrytomaten, Erbsen, Minze und Oliven
16,00 €
Dolci
Unsere Dessert sind selbstgemacht
Tortino al Tiramisu
hausgemachte Tiramisutörtchen
6,00 €
Tortino Amaretto
Amaretto-Törtchen im Glas mit Mascarpone-Sahnecreme und Amaretto-Likör
6,00 €
Formaggi Misti Italiani con Miele und Confettura
gemischte Platte mit Parmigiano Reggiano, Taleggio, Bel Paese, Gorgonzola, Honig und Konfitüre
15,00 €
Pizza mit Nutella
10,00 €
Alkoholische Getränke
Terra Rossa Rotwein 0,75l
Negroamaro rosso
14,00 €
13% vol, 14,67 €/l, 0,75l
Terra Rossa Weißwein 0,75l
Malvasia Bianca del Salento
12,00 €
14,67 €/l, 0,75l
Terra Rossa Rosewein 0,75l
Negroamaro Rosso
12,00 €
14,67 €/l, 0,75l
Nastro Azzurro Peroni 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l
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